U bent niet ingelogd inloggen of aanmelden.
mijn biedingen - 0 - of favorieten - 0 -
Resultaten

Monday 20 June 2022, 7.00 pm
Auction 27 - Session I
Children's books, Paper Toys, Manuscripts, Old Books, Militaria

Tuesday 21 June 2022, 7.00 pm
Auction 27 - Session II
Amsterdam, Topography, Cartography, Comics and Comic Arts, Photography and Photo books, Asia and Asian Arts

Wednesday 22 June 2022, 7.00 pm
Auction 27 - Session III
Fine Arts, Applied Arts, Erotica, WW2, Sports, Toys, Antiques, Ephemera, Posters, Various

Friday 24 June 2022, 7.00 pm
Auctions 27 - Session V
Artists' books, Editions and Ephemera (late 20th cent.)

Thursday 9 december 2021, 7 pm
Auction 26. Tjeerd Deelstra Collection part II. Avant Garde, Fluxus, Conceptual Art, Small Press, Concrete Poetry/Typography and Ephemera

Wednesday 8 december 2021, 7 pm
Auction 26. Session III. Fine Arts, Erotica, WW2, Sports, Toys, Ephemera and Picture Postcards, Vinyl, Posters, Various

Tuesday 7 December 2021, 7 pm
Auction 26. Session II. Amsterdam, Topography, Cartography, Indonesia, Asian Arts, Fine Arts part I

Monday 6 december 2021, 7 pm
Auction 26 Session I. Children's books, Paper Toys, School Plates, Literature, Manuscripts, Old Books

Monday 21 june 2021, 7 pm
Auction 25 Session I
Collection Tjeerd Deelstra. Fluxus and post-war Conceptual Arts & Counterculture Movement part I

Tuesday 22 june 2021, 7 pm
Auction 25 Session II
Collection Tjeerd Deelstra. Post-war Avant-Garde. Fluxus and Conceptual Arts & Counterculture Movements part II

Wednesday 23 june 2021, 7 pm
Auction 25 Session III.
Children's books, Paper Toys, Manuscripts, Old Books, Prize Bindings, Amsterdam

Thursday 24 june, 2021
Auction 25. Session IV.
Topography, Cartography, Indonesia, Asian Arts, Graphic and Fine Arts

Friday 25 june 2021, 7 pm
Auction 25. Session V.
Fine Arts, Comics, Erotica, WW2, Sports, Toys, Ephemera and Picture postcards, Posters, Various

Maandag 30 november 2020, aanvang 19.00
Veiling 24, deel I. Kinderboeken, Literatuur, Oude boeken, Manuscripten, Kookboeken, Amsterdam, Topografie

Dinsdag 1 december 2020, aanvang 19.00
Veiling 24, deel II. Topografie, Atlassen, Strips, Aziatica, Fine arts incl. Art nouveau-collectie Jaap van Dam

Woensdag 2 december 2020, aanvang 19.00
Veiling 24, deel III. Fotografie, Sport, Schaakboeken, Ansichtkaarten, Erotica, Varia, Antiek

Maandag 29 juni 2020, aanvang 19.00
Veiling 23, deel I. Kinderboeken, Literatuur, Oude Boeken, Manuscripten, Amsterdam, Topografie.

Dinsdag 30 juni 2020, aanvang 19.00
Veiling 23, deel II. Atlassen, Strips, Aziatica, Subcultuur, Fine Arts

Woensdag 1 juli 2020, aanvang 19.00
Veiling 23. Deel III. Fine Arts, Fotografie, Sport, Plaatjesalbums, Schaakboeken deel I

Donderdag 2 juli 2020, aanvang 19.00
Veiling 23 Deel IV. Schaakboeken deel II, Ephemera en Ansichtkaarten, Speelgoed, WOI & II, Erotica, Affiches, Stereofoto-en Camera, Varia

Maandag 2 december 2019, aanvang 19.00
Veiling 22, deel I Kinderboeken, Literatuur, Oude Boeken, Manuscripten, Amsterdam, Topografie en Atlassen

Dinsdag 3 december 2019, aanvang 19.00
Veiling 22 Deel II. Strips en originelen, Aziatica, Subcultuur, Erotica en Fine Arts dl. I

Woensdag 4 december 2019, aanvang 19.00
Veiling 22. Deel III. Fine Arts part II, Fotografie, WOI&II, Reclame, Ansichtkaarten, Affiches, Sport, Varia

Maandag 3 juni 2019, aanvang 19.00
Veiling 21, deel I. Kinderboeken, Literatuur, Oude Boeken, Manuscripten, Amsterdam, Topografie en Atlassen

Dinsdag 4 juni 2019. Aanvang 19 u.
Veiling 21 Deel II. Strips en strip-originelen, Aziatica, Subcultuur, Erotica en Fine Arts part I

Woensdag 5 juni 2019. Aanvang 19.00
Veiling 21 Deel III. Fine Arts part II, Fotografie, WOI&II, Reclame, Ansichtkaarten, Affiches, Sport, Varia

Veiling 19, deel I: Dinsdag 12 juni 2018, Aanvang 19.00
Kinderboeken, Literatuur, Oude Boeken, Manuscripten, Amsterdam, Topografie en Atlassen

Veiling 19, deel II: woensdag 13 juni 2018, aanvang 19.00
Strips, (Strip)Originelen, Collectie van Raemdonck, Aziatica, Indonesië, Typografie, Fotografie en Fine Arts

Veiling 19, deel III: Donderdag 14 juni 2018, aanvang 19.00
Fine Arts, Affiches, WOII, Ephemera, Erotica, Reclame, Sport, Scheepvaart, Speelgoed, Varia
Resultatenveiling / Veiling 24, deel I. Kinderboeken, Literatuur, Oude boeken, Manuscripten, Kookboeken, Amsterdam, Topografie / 600-641 Gastronomie: kookboeken en menukaarten |
![]() ![]() ![]() ![]() |
kavel: 625 | verkocht € 970.00 |
[Kookboeken] "Copien van recepten uit oude handschriften bij één verzamelt" | |
"Dezelve zijn hier in twalf [sic] afdelingen afgedeelt [sic], als volgt:". Manuscript kookboek/ receptenboek op handgeschept papier met gekroond Pro Patria watermerk, ca. 1800, titelpagina gevolgd door 19 p. index op de 12 afdelingen, gevolgd door 248 recepten op (168) p., contemporain halfleer, klein 4to formaat. Mist bindlinten, band wat sleets, maar gezien het type gebruiksboek in voorbeeldige staat. Met achterin in potlood een (later toegevoegde?) datum 1741. Het watermerk is lange tijd in gebruik gebleven, wij vonden voorbeelden uit ca. 1750, maar houden onze datering voorzichtig. Een prachtig, betrekkelijk vroeg receptenboek, dat in zichzelf dus weer teruggrijpt op nóg oudere, wellicht verloren gegane receptenboeken. Van de twaalf afdelingen betreffen er negen de bereiding van voedsel, één om "ongemakken" te genezen, één om verfstoffen te bereiden en één voor diverse andere recepten. Bevat de volgende afdelingen: (1) "Van differente zoorten van gebak", met o.a. "Hobbelspäne", "Kolembijntjes", "Roye-letters", "Thee-letters", "Kreppes", "Waffelen", "Kruisbijentaart", "Studenten taart", "Kardemon letters", "Zuikerkoekjes te bakken" en "Utrechtsen heiligmaker"; (2) "Van de confituren", met o.a. "Aprekosen te confijten", "Orange snippers te confijten" en "witte queën te confijten"; (3) "Van de gelijen en diergelijke te berijden", met o.a. "Gelij van hertz hoorn", "Albessen te condressen" en "Pour blanc mangé"; (4) "Van de poddingen", met o.a. "Podding van rijst", "Podding van roggebrood", "Podding van appelen" en "Vermischillij podding"; (5) "Van de differente wijze om pap te koken", met o.a. "Kartheuzer pap", "Spansche pap" en "Crème de foëte"; (6) "Van dranken en elixers", met o.a. "Ipokras", "Limonade", "Engelsche Punsch", "Zutphens elixer", "Aprikosen of persiken in brandewijn te leggen", "Liqueur de framboises", "Bisschop" en "Stoughton"; (7) "Van vissen te bakken en te stoven, als mede om vis in te leggen zo als ook om raijous en zausen te maken", met o.a. "Om gestoofde vis of snoek met Enschovis zaus te berijden"; (8) "Van het inmaken of om iets te geen als een provisie kan worden bewaard", met o.a. "Komkommers in te maken", "Kwetsen in 't zuur te leggen" en "Champignons op azijn"; (9) "Van het inmaken van metworst en van leverworst", met o.a. "Saucise de bologne", "Roelade" en "Varkensworst"; (10) "Remedien om een en andere ongemakken te genezen", met o.a. "Recept voor dolle honden beet", "Iets tegen het schurbut", "Iets voor tantpijn", "Een recept tegen de kinder wormen"; (11) "Iets van de verwij, als: root, blauw, zwart en paars"; (12) "Om zijde stoffen te wasschen, pomades, en, schoen zwartsel te maken, en een recept om vliegen te vangen". |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |